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單項(xiàng)選擇題制作香草烤羊排的原料有（）。

A.鮮蘑菇
B.黑橄欖
C.鮮奶油
D.烤土豆

1.單項(xiàng)選擇題大腸菌群是反映食品被（）污染的指標(biāo)。

A.工業(yè)“三廢”
B.糞便
C.添加劑
D.寄生蟲(chóng)

2.單項(xiàng)選擇題道德是人類社會(huì)生活中依據(jù)社會(huì)輿論、傳統(tǒng)習(xí)慣和（），以善惡評(píng)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)的意識(shí)、規(guī)范、行為和活動(dòng)的總稱。

A.國(guó)家法律
B.個(gè)人理想
C.集體約定
D.內(nèi)心信念

3.單項(xiàng)選擇題香檳酒的特點(diǎn)之一是（）。

A.口感綿柔
B.口味醇厚
C.口感干冽
D.果香大于酒香

4.單項(xiàng)選擇題制作香醋汁烤雞要在雞的表層抹上一層（）。

A.芥末
B.奶油
C.黃油
D.沙拉油

5.單項(xiàng)選擇題少司是指菜點(diǎn)的調(diào)味汁，在我國(guó)南方習(xí)慣上被譯成（）。

A.沙拉
B.沙律
C.忌廉
D.沙司