單項選擇題“mintsauce”的中文意思是()。

A.檸檬少司
B.文也少司
C.薄荷少司
D.辣根少司


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2.單項選擇題制作鐵扒鱈魚的少司要把()在火上煮濃。

A.紅花水
B.魚基礎(chǔ)湯
C.布朗基礎(chǔ)湯
D.干白葡萄酒

3.單項選擇題()不是植物油比動物油營養(yǎng)價值高的原因。

A.飽和脂肪酸含量高
B.不飽和脂肪酸含量高
C.熔點低
D.維生素含量多

4.單項選擇題為培育肥鵝肝要給鵝喂特制飼料()。

A.2~4個月
B.2個月
C.1個月
D.1~2個月

5.單項選擇題下面表示“番紅花”的英文詞組是()。

A.saffron
B.wine
C.skewer
D.tukey