單項選擇題制作香醋汁烤雞要把雞烤()。

A.30~40分鐘
B.25~30分鐘
C.20~25分鐘
D.10~15分鐘


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1.單項選擇題下列選項中對鐵的生理功用敘述正確的是()。

A.參與血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素的合成
B.是構(gòu)成甲狀腺素的原料
C.使血液凝固
D.構(gòu)成骨骼和牙齒

2.單項選擇題“Remove from heat,and gradually stir in water”的中文意思為()。

A.移到小火上,加入湯慢慢煮。
B.移到火上,加入牛奶攪拌。
C.撤火,逐漸調(diào)入基礎(chǔ)湯。
D.撤火,放入湯快速攪拌。

3.單項選擇題為使蝸牛排除體內(nèi)的污物應把蝸牛放入()凈置1小時。

A.熱水中
B.溫水中
C.冰水中
D.稀鹽水中

4.單項選擇題對鐵的生理功用敘述錯誤的選項是()。

A.構(gòu)成骨骼和牙齒
B.是構(gòu)成細胞的原料
C.與氧在機體內(nèi)的運轉(zhuǎn)有關(guān)
D.參與血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素的合成

5.單項選擇題原料加工后的單位成本等于()乘以原料購進價。

A.出材率
B.損耗率
C.定價系數(shù)
D.成本系數(shù)