單項(xiàng)選擇題干粉滅火劑是由以()為主要成分的干粉與堿性鈉鹽干粉組成。

A.碳酸鈣
B.碳酸氫鈣
C.碳酸氫鉀
D.碳酸氫鈉


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1.單項(xiàng)選擇題下列不屬于糧豆類衛(wèi)生問題的選項(xiàng)是()。

A.油脂的酸敗
B.霉菌及其毒素的污染
C.有害種子的污染
D.倉儲蟲害及雜物污染

2.單項(xiàng)選擇題污染糧豆食物的黃曲霉毒素在()溫度下加壓可被破壞。

A.100℃
B.150℃
C.230℃
D.280℃

3.單項(xiàng)選擇題下列中屬于完全性蛋白質(zhì)的是()。

A.豬蹄
B.核桃
C.大米
D.大豆

4.單項(xiàng)選擇題下列中屬于糖類不具備的生理功用的是()。

A.節(jié)約體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗
B.促進(jìn)維生素的吸收
C.抗生酮作用
D.構(gòu)成修補(bǔ)和更新機(jī)體組織