單項選擇題對不耐熱的餐具、茶具消毒時，較為合適的方法是（）消毒法。
A.遠紅外線
B.化學溶劑
C.煮沸
D.清洗消毒機
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項選擇題用過氧乙酸消毒法消毒，其濃度應為（）
A.2%～10%
B.2‰～10‰
C.0.5%～1%
D.0.5‰～1‰
2.單項選擇題食品容器消毒“四過關”的內容是（）
A.一洗二刷三沖四消毒
B.一沖二刷三洗四消毒
C.一刮二刷三沖四消毒
D.一洗二刷三消毒四沖
3.單項選擇題黃油是從（）中進一步分離出的脂肪。
A.酸奶
B.奶油
C.奶酪
D.牛油
4.單項選擇題昆蟲食品具有（）含量豐富，含多種維生素和礦物質的特點。
A.水分
B.碳水化合物
C.脂肪
D.蛋白質
5.單項選擇題下列不能用食品容器盛放的是（）
A.半成品
B.即將換洗的衣物
C.食品原料
D.即將入口的食品