單項選擇題晚秋蘋果一般在()成熟,果實堅實,脆甜微酸適宜儲存。
A.七月
B.八月
C.九月
D.十月
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1.單項選擇題香菇品種中質(zhì)量最優(yōu)質(zhì)是()
A.冬菇
B.平菇
C.薄菇
D.花菇
2.單項選擇題()產(chǎn)于冬季的雪后,質(zhì)地嫩,香味濃。
A.冬菇
B.平菇
C.薄菇
D.花菇
3.單項選擇題鮮蘑又名()、洋蘑菇,其產(chǎn)地非常廣泛。
A.香菌
B.草菇
C.雙孢蘑菇
D.白菇
4.單項選擇題平菇又稱薄菇,主要產(chǎn)于(),香味淡,質(zhì)較次。
A.春季
B.夏季
C.冬季
D.秋季
5.單項選擇題西蘭花原產(chǎn)于()
A.希臘
B.意大利
C.印度
D.波斯
最新試題
在禽類中,屬于深色肉(也稱紅肉)的是()。
題型:多項選擇題
取下扁身魚類的去骨魚排之后,可以將魚排擺在兩片烤盤紙中間用()壓平。
題型:多項選擇題
()似乎是巴約納的鹽腌肉制造商在18世紀發(fā)展出來的食品,當?shù)厥a(chǎn)玉米,得以用低廉的成本來灌飼禽鳥以獲取脂肪。
題型:多項選擇題
蜜瓜帕爾馬火腿的英文名稱是()。
題型:單項選擇題
通常所指代的鵝肝醬(Pate de foie gras)可以是()。
題型:多項選擇題
三文魚可以選取以下()熏制工藝。
題型:多項選擇題
一只全鴨用輕度鹽水浸漬,以下鹽水的重量百分比不適合的為()。
題型:多項選擇題
以下哪種貝類原料需要開殼取肉()。
題型:多項選擇題
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊,分別為()各兩塊。
題型:多項選擇題
腌漬三文魚可以使用()等原料。
題型:多項選擇題