產(chǎn)生有毒秋水仙素的植物是（）。

下列屬有毒動物性食物中毒是（）。

進行分級管理的安全農(nóng)產(chǎn)品是（）

我國民間以錫壺燙酒，因錫壺中含有（），常引起急性中毒。

細菌和真菌是與食品腐敗有關的最重要的微生物。

果糖的吸濕性比葡萄糖弱。

下列食品保藏方法中不屬于運用無菌原理保藏的方法是（）。

下列（）是引起食品腐敗變質(zhì)的條件。

農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是（）的認證管理機構。

罐頭要求原料質(zhì)地柔嫩細致，但要有一定耐煮性。