單項(xiàng)選擇題我國民間以錫壺燙酒，因錫壺中含有（），常引起急性中毒。

A.汞
B.鉛
C.砷
D.鎘


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1.單項(xiàng)選擇題再生塑料包裝農(nóng)產(chǎn)品，會對人體產(chǎn)生什么影響？（）

A.不會產(chǎn)生影響
B.會產(chǎn)生急性損害
C.隱蔽、長期、慢性危害

2.單項(xiàng)選擇題油脂加工中逸出的天然有害物質(zhì)有（）。

A.芥子甙
B.芥酸
C.棉籽酚
D.以上選項(xiàng)都是

3.單項(xiàng)選擇題下列屬有毒動物性食物中毒是（）。

A.河豚魚
B.青皮紅肉魚類
C.麻痹性貝類
D.以上選項(xiàng)都是

4.單項(xiàng)選擇題下列（）是引起食品腐敗變質(zhì)的條件。

A.原料本身的組成成分與性質(zhì)
B.微生物的作用
C.環(huán)境因素
D.以上選項(xiàng)都是

5.單項(xiàng)選擇題（）不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。

A.營養(yǎng)條件
B.水分活度
C.溫度
D.氧化還原電位