單項(xiàng)選擇題再生塑料包裝農(nóng)產(chǎn)品,會對人體產(chǎn)生什么影響?()
A.不會產(chǎn)生影響
B.會產(chǎn)生急性損害
C.隱蔽、長期、慢性危害
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1.單項(xiàng)選擇題油脂加工中逸出的天然有害物質(zhì)有()。
A.芥子甙
B.芥酸
C.棉籽酚
D.以上選項(xiàng)都是
2.單項(xiàng)選擇題下列屬有毒動物性食物中毒是()。
A.河豚魚
B.青皮紅肉魚類
C.麻痹性貝類
D.以上選項(xiàng)都是
3.單項(xiàng)選擇題下列()是引起食品腐敗變質(zhì)的條件。
A.原料本身的組成成分與性質(zhì)
B.微生物的作用
C.環(huán)境因素
D.以上選項(xiàng)都是
4.單項(xiàng)選擇題()不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。
A.營養(yǎng)條件
B.水分活度
C.溫度
D.氧化還原電位
5.單項(xiàng)選擇題下列()是感染型食物中毒的致病菌。
A.變形桿菌
B.志賀氏菌
C.金黃色葡萄球菌
D.副溶血弧菌
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以下()會產(chǎn)生N-硝基化合物的生成。
題型:單項(xiàng)選擇題
()不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。
題型:單項(xiàng)選擇題
油脂在高溫作用下會產(chǎn)生毒性,這些毒性會產(chǎn)生()。
題型:單項(xiàng)選擇題
果糖的吸濕性比葡萄糖弱。
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農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是()的認(rèn)證管理機(jī)構(gòu)。
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