引起農(nóng)產(chǎn)品失重、老化的生理因素是（）

下列屬有毒動(dòng)物性食物中毒是（）。

下列（）是引起食品腐敗變質(zhì)的條件。

鋅會(huì)降低（）的吸收。

葉綠素不穩(wěn)定，對(duì)光和熱敏感。

產(chǎn)生有毒秋水仙素的植物是（）。

細(xì)菌和真菌是與食品腐敗有關(guān)的最重要的微生物。

革蘭氏染色屬于簡(jiǎn)單染色法。

油脂加工中逸出的天然有害物質(zhì)有（）。

食品的腐敗是指食品中的蛋白質(zhì)被微生物分解而產(chǎn)生的敗壞。