單項選擇題在我國，最易發(fā)生河豚魚毒素中毒的季節(jié)為：（）
A.春季
B.夏季
C.秋季
D.冬季
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1.單項選擇題稱為我國嶺南四大名果之一、古人叫它“長腰黃果”的是：（）
A.柑橙
B.菠蘿
C.香蕉
D.芒果
2.單項選擇題在河豚魚體內(nèi)，河豚毒素含量最高的是：（）
A．肝臟
B．卵巢
C．皮膚
D．血液
3.單項選擇題食物中毒與其他急性疾病最本質(zhì)的區(qū)別是：（）
A.潛伏期短
B.很多人同時發(fā)病
C.急性胃腸道癥狀為主
D.病人曾進(jìn)食同一批某種食物
4.單項選擇題有一道野味菜叫做“清蒸飛龍”，飛龍是指：（）
A.花尾火雞
B.花尾榛雞
C.花尾雪雞
D.花尾斑鳩
5.單項選擇題冷飲食品可能存在的衛(wèi)生問題主要是：（）
A.微生物污染
B.化學(xué)物質(zhì)污染
C.工業(yè)污染
D.A和B
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餐廳中西紅柿去皮常采用的方法是（）。
題型：單項選擇題
與BMI有關(guān)的人體測量指標(biāo)是（）。
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味的感覺是由鹽、醋、糖等呈味物質(zhì)的刺激引起的，人類和高等動物反映味的部位限于（）。
題型：單項選擇題
冠心病病人最主要的飲食治療原則是（）。
題型：單項選擇題