單項(xiàng)選擇題做為餐廳服務(wù)員,在收盤子的時(shí)候得知客人手機(jī)快沒電了,你可以為客人提供什么服務(wù)?()
A.主動(dòng)詢問客人需要什么規(guī)格的充電器
B.直接給客人充電器
C.提醒客人趕緊回家充電
D.提醒客人直接關(guān)機(jī)
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1.單項(xiàng)選擇題作為一名服務(wù)員,在餐廳接到客人取消預(yù)訂用餐的電話你可以做什么服務(wù)?()
A.接完電話按標(biāo)準(zhǔn)掛電話
B.感謝客人的來電
C.沒等客人說完就掛客人電話
D.應(yīng)主動(dòng)詢問客人是否需要換時(shí)間用餐預(yù)訂
2.單項(xiàng)選擇題早餐住店客人穿著酒店客房的一次性拖鞋到餐廳用餐,服務(wù)員可以為客人做什么提醒?()
A.讓客人直接回房間換鞋子
B.不用做提醒直接讓客人用餐
C.提醒客人餐廳地板是大理石小心地滑、建議下次更換
D.不讓客人用餐
3.單項(xiàng)選擇題當(dāng)你在服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)客人將錢包或手機(jī)隨手放在桌面上,作為一名餐飲服務(wù)人員,你可以做什么?()
A.幫客人看著桌子物品
B.做自己手中的活
C.愛理不理客人
D.提醒客人保管好物品、提醒客人起身拿菜時(shí)帶好物品
4.單項(xiàng)選擇題在自助餐廳明檔處發(fā)現(xiàn)客人拿著剛煎好的魚,你可以為客人做什么提醒服務(wù)?()
A.需要在來一條魚嗎
B.需要配餐具嗎
C.提醒客人趕緊吃
D.提醒客人搭配檸檬
5.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)客人酒喝的有點(diǎn)多為客人提供哪些溫馨服務(wù)?()
A.碳酸飲料
B.冰水
C.毛巾
D.熱毛巾、蜂蜜水、溫水
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強(qiáng)化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒,使其酒度提高。()
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