多項選擇題調(diào)配酸辣味時，（）是可以直接投放在器皿中的。

A.醋
B.鹽
C.麻油
D.胡椒粉
E.主料


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題下列原料中原刺激味蕾產(chǎn)生味覺的是（）。

A.蘋果
B.茶
C.淀粉
D.油
E.橙子

2.多項選擇題（）可以使冷拼在整個盤面進行構(gòu)圖布局。

A.無邊的白色圓盤
B.無邊全黑色圓盤
C.黃邊平面腰盤
D.黑邊平面圓盤
E.無邊全綠色腰盤

3.多項選擇題穿的方法可以適應的烹調(diào)方法有（）。

A.炒
B.燒
C.炸
D.熘
E.蒸

4.多項選擇題花色菜品組配方法中，卷按照形狀分為（）。

A.圓卷
B.大卷
C.長卷
D.小卷
E.如意卷

5.多項選擇題適合加工雞肉茸泥的原料包括（）。

A.雞里脊肉
B.雞大腿肉
C.雞脯肉
D.雞小腿肉
E.雞翅肉