單項(xiàng)選擇題豌豆中的蛋白質(zhì)屬于()。
A、不完全性蛋白質(zhì)
B、半完全性蛋白質(zhì)
C、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
D、完全性蛋白質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題提供給人體的熱量如果長期()人體對熱量的實(shí)際消耗,過剩的熱量將會(huì)在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂肪,使人體態(tài)臃腫,動(dòng)作遲緩。
A、小于
B、大于
C、等于
D、不等于
2.單項(xiàng)選擇題一般混合食物每生熱4.184千焦耳約可產(chǎn)生()毫升的水。
A、12
B、20
C、22
D、40
3.單項(xiàng)選擇題下列元素中屬于常量元素的是()。
A、鈣、磷、鐵、鋅
B、鈣、鐵、碘、錫
C、鈣、鉀、鈉、鎂
D、氯、磷、硫、鈣
4.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)對礦物質(zhì)的生理功能敘述中不正確的是()。
A、是構(gòu)成機(jī)體組織的正常材料
B、供給熱能
C、維持神經(jīng)肌肉的正常興奮
D、維持體內(nèi)酸堿平衡
5.單項(xiàng)選擇題肌體內(nèi)缺少尼克酸(煙酸),可導(dǎo)致()。
A、腳氣病
B、糙皮病
C、惡性貧血
D、佝僂病
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