單項選擇題下面屬于不正常燃燒的是（）。

A、燃氣燃燒呈藍色火焰
B、脫火
C、閃燃
D、自燃


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1.單項選擇題雷電的形成是由于雷云中的（）。

A、電壓過高
B、電流過大
C、電子積累
D、電荷積累

2.單項選擇題下列場合中不宜采用保護接地的是（）。

A、1000V以下的中性點直接接地電網(wǎng)
B、1000V以下中性點不接地電網(wǎng)
C、1000V以上的中性點接地電網(wǎng)
D、1000V以上的中性點不接地電網(wǎng)

3.單項選擇題下列中，在（）的條件下觸電危險性最大。

A、低頻電流、干燥環(huán)境、觸電時間較長
B、高頻電流、潮濕環(huán)境、觸電時間較長
C、低頻電流、潮濕環(huán)境、觸電時間較長
D、高頻電流、干燥環(huán)境、觸電時間較長

4.單項選擇題下列中屬于廚房安全生產(chǎn)應(yīng)有的規(guī)章制度的是（）。

A、安全生產(chǎn)責任制
B、電氣設(shè)備絕緣制
C、技能培訓制度
D、安全加工制度

5.單項選擇題某產(chǎn)品銷售毛利率60%，與此產(chǎn)品相關(guān)指標的正確答案（）。

A、成本率40%
B、成本毛利率150%
C、成本率140%
D、成本毛利率40%