單項(xiàng)選擇題烤箱按外形可分為柜式烤箱和（）。
A、煤氣烤箱
B、轉(zhuǎn)動(dòng)式烤箱
C、固定式烤箱
D、通道式烤箱
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.單項(xiàng)選擇題“cream puff”是指（）。
A、泡夫
B、奶酪
C、吐司
D、少司
2.單項(xiàng)選擇題巴菲的英文名稱為（）。
A、parfait
B、puffait
C、cream
D、souffle
3.單項(xiàng)選擇題檸檬的英文名稱為（）。
A、Lerry
B、Lemon
C、Mint
D、Apple
4.單項(xiàng)選擇題“Container”的中文意思是（）。
A、罐頭
B、容器
C、量杯
D、烤箱
5.單項(xiàng)選擇題下列屬于自動(dòng)噴淋滅火系統(tǒng)的是（）。
A、消防槍
B、水龍帶
C、自動(dòng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)
D、滅火器
最新試題
下列選項(xiàng)中，屬于最常用裝飾慕斯的水果有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
巧克力類慕斯和乳酪慕斯中加入的吉利丁比水果類慕斯中加吉利丁要少，因?yàn)椋ǎ┰诶鋮s后都有一定的凝固性。
題型：多項(xiàng)選擇題
魚膠又稱（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中，屬于制作提拉米蘇慕斯的主要原料有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
杏仁膏的制作工具以下屬于正確的有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
用手將玫瑰花瓣色的杏仁膏搓成（）的長(zhǎng)方形。
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂蛋糕成形的方法具體有以下哪兩種？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
油脂蛋糕的（）等也會(huì)影響油脂蛋糕的烘烤時(shí)間和溫度。
題型：多項(xiàng)選擇題
凝固劑又稱（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
調(diào)制草莓慕斯的步驟過(guò)程中，待草莓果蓉與細(xì)砂糖充分混合后，加入泡好的（）攪拌均勻。
題型：多項(xiàng)選擇題