單項選擇題托盤起托后,大臂應(yīng)呈垂直狀,大臂與小臂保持()。

A.80°
B.85°
C.90°
D.95°


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1.單項選擇題端送火候菜肴或急物品時,應(yīng)用()

A.碎步
B.常步
C.巧步
D.疾步

3.單項選擇題圣誕節(jié)餐桌上必不可少的主菜是()

A.牛肉
B.火雞
C.羊肉
D.水產(chǎn)品

4.單項選擇題苗族人有()用迎貴賓的習(xí)俗。

A.大碗盛酒
B.酒杯盛酒
C.牛角盛酒
D.小碗盛酒