單項(xiàng)選擇題企業(yè)()已成為競(jìng)爭(zhēng)的重要內(nèi)容,自毀企業(yè)形象,無(wú)疑將失去顧客。

A.員工和素質(zhì)
B.產(chǎn)品和售價(jià)
C.管理和技術(shù)
D.形象和信譽(yù)


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1.單項(xiàng)選擇題有加強(qiáng)社會(huì)主義職業(yè)道德建設(shè),才能更好地促進(jìn)社會(huì)主義()正常發(fā)展。

A.人際關(guān)系
B.法律建設(shè)
C.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)
D.治安建設(shè)

2.單項(xiàng)選擇題餐廳服務(wù)員為滿足客人求新求知的心理需求,必須掌握()知識(shí)。

A、餐廳菜單內(nèi)容或菜肴的食用方法
B、菜肴的成本核算
C、菜肴的毛利率
D、餐廳的經(jīng)營(yíng)方法

3.單項(xiàng)選擇題根據(jù)賓客意見(jiàn)反饋、市場(chǎng)營(yíng)銷調(diào)查、回客率等方面的資料進(jìn)行預(yù)測(cè),是對(duì)服務(wù)員進(jìn)行()的內(nèi)容。

A、培訓(xùn)評(píng)估
B、實(shí)施培訓(xùn)
C、培訓(xùn)需求分析
D、制定培訓(xùn)計(jì)劃

4.單項(xiàng)選擇題下列()與配備涉及變動(dòng)成本的員工數(shù)量無(wú)關(guān)。

A、餐廳的銷售額
B、餐廳的營(yíng)業(yè)量
C、餐廳的服務(wù)崗位
D、餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間

5.單項(xiàng)選擇題如果企業(yè)收入增加,節(jié)約開(kāi)支,提高了毛利額,而職工人數(shù)不變,那么企業(yè)的()。

A、原材料成本率就提高了
B、勞動(dòng)分配率就降低了
C、勞動(dòng)生產(chǎn)力就提高了
D、勞動(dòng)生產(chǎn)力就降低了