A.員工和素質(zhì)
B.產(chǎn)品和售價(jià)
C.管理和技術(shù)
D.形象和信譽(yù)
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A.人際關(guān)系
B.法律建設(shè)
C.市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)
D.治安建設(shè)
A、餐廳菜單內(nèi)容或菜肴的食用方法
B、菜肴的成本核算
C、菜肴的毛利率
D、餐廳的經(jīng)營(yíng)方法
A、培訓(xùn)評(píng)估
B、實(shí)施培訓(xùn)
C、培訓(xùn)需求分析
D、制定培訓(xùn)計(jì)劃
A、餐廳的銷售額
B、餐廳的營(yíng)業(yè)量
C、餐廳的服務(wù)崗位
D、餐廳的營(yíng)業(yè)時(shí)間
A、原材料成本率就提高了
B、勞動(dòng)分配率就降低了
C、勞動(dòng)生產(chǎn)力就提高了
D、勞動(dòng)生產(chǎn)力就降低了
最新試題
下列屬于餐廳服務(wù)員在工作時(shí)應(yīng)當(dāng)糾正的錯(cuò)誤的行進(jìn)姿勢(shì)有()。
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對(duì)制服的要求包括()。
裝飾燭臺(tái),通??蛇x()根蠟燭。
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響,常用花材的寓意與()來(lái)表達(dá)作品的主題,人門(mén)稱之為“心象花”。
在生產(chǎn)中,即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源,由于方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致()范圍擴(kuò)大。
服務(wù)員要向?qū)で笾R(shí)的賓客介紹()。
蔬果可供給人體所需的各種無(wú)機(jī)鹽如()。
用餐客人急于去趕車、船,以下錯(cuò)誤的處理是()。
以下關(guān)于餐廳定員原則的說(shuō)法正確的是()。
以下酒的別稱中,是指美酒的有()。