單項選擇題法式西餐宴會廳內(nèi)喜歡使用大型水晶玻璃吊燈,它能產(chǎn)生一種閃爍的光澤,給人以()
A.豪華之感
B.晶瑩之感
C.輝煌之感
D.明亮之感
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1.單項選擇題作為襯草用的草枝,長度應(yīng)在()之間。
A.5~10㎝
B.10~15㎝
C.15~20㎝
D.20~25㎝
2.單項選擇題法式建筑具有代表性的在路易()時期。
A.十二至十四
B.十四至十六
C.十六至十八
D.十八至二十
3.單項選擇題宴會不僅是一種高級消費方式,也是體現(xiàn)餐廳()
A.菜肴水平
B.環(huán)境水平
C.服務(wù)水平
D.管理水平
4.單項選擇題西餐擺臺中,頭盤叉位于魚叉左側(cè),距魚叉()。
A.0.5㎝
B.1㎝
C.1.5㎝
D.2㎝
5.單項選擇題飲食是人類的第一需求,只有吃飽、吃好、吃的有營養(yǎng),符合人體需要,才能保證人的身體健康和人的()。
A.生活質(zhì)量
B.生命質(zhì)量
C.生活品質(zhì)
D.生命品質(zhì)
最新試題
采用“討口方法起名的菜肴,應(yīng)該說明其()和輔料的確切名稱。
題型:單項選擇題
關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括()。
題型:多項選擇題
菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類菜肴種類、菜肴價格的()。
題型:多項選擇題
裝飾燭臺,通常可選()根蠟燭。
題型:多項選擇題
下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法,正確的有()。
題型:多項選擇題
以下()組合不屬于相近色配色。
題型:多項選擇題
品飲普通綠茶是為了()。
題型:多項選擇題
元代的插花風(fēng)格逐漸擺脫宋代理學(xué)的影響,常用花材的寓意與()來表達作品的主題,人門稱之為“心象花”。
題型:單項選擇題
在生產(chǎn)中,即使使用符合衛(wèi)生標準的水源,由于方法不當(dāng)也會導(dǎo)致()范圍擴大。
題型:單項選擇題
俄式菜以()馳名中外。
題型:多項選擇題