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填空題食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的（）是保證食品的衛(wèi)生和安全、加強(qiáng)自身的食品衛(wèi)生管理、接受監(jiān)督檢查。

1.填空題食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)有（）標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

2.填空題食品衛(wèi)生社會(huì)監(jiān)督包括社會(huì)團(tuán)體監(jiān)督、公民（）監(jiān)督、新聞部門監(jiān)督。

3.填空題食品衛(wèi)生法規(guī)體系由部門行政規(guī)章、（）法規(guī)、地方政府規(guī)章、《食品衛(wèi)生法》組成。

4.填空題餐具消毒須按去殘?jiān)?、凈水沖、（）洗刷、熱力消毒程序進(jìn)行。

5.填空題食品驗(yàn)收入庫(kù)時(shí)，要檢查其衛(wèi)生狀況、數(shù)量、（）、質(zhì)量。