撤換餐具時需要注意（）。

以下哪項是對老年人推銷方法（）。

當(dāng)客人需要領(lǐng)取衣帽間的個人衣物時，餐廳服務(wù)員需要核對客人的聯(lián)系方式、具體物品以及（）。

點單服務(wù)員需要清楚（）。

臺布要設(shè)（）負責(zé)。

下列哪種特殊菜肴不需要跟帶刀、叉、米飯（）。

根據(jù)物品的形狀、體積大小及使用的先后順序，進行合理擺放，以下哪個端托的原則是正確的（）。

稱謂語“女士、夫人”的英語為（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。

上菜時要注意動作（），不要從客人的頭和肩上越過而引起客人不滿。