問答題西餐菜肴的分菜要求?
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生產(chǎn)力中()是第一活躍的因素。
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“ice water”的中文意思是()。
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加濕器的出氣噴口,應避開()。
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中餐餐用具“toothpick”的中文名稱是()。
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餐飲業(yè)結(jié)賬服務要求貫穿整個用餐活動,是指()。
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客人反映身體不適時,要馬上了解客人相關信息以下描述錯誤的是()。
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當客人衣服上灑有菜汁或茶水時,可以為賓客遞上()。
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臺布要設()負責。
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在客人離開餐廳后,服務員應在()秒內(nèi)檢查客人的餐臺及四周有否客人遺留物品。
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開紅酒時,酒連同酒籃一起按標準從()手向主人展示,待主人確認后在()開啟。
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