以下關(guān)于食品污染說法不正確的是（）。

下列對茶洗過程的描述，正確的有（）。

以下適宜在宴會廳堂內(nèi)擺放的一組花卉是（）。

高檔細(xì)嫩名綠茶，一般選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋以（）。

西式建筑又稱現(xiàn)代式建筑，是近代從西方傳入我國的一種建筑形式。其特點(diǎn)是多為幾何形體和（）結(jié)構(gòu)。

關(guān)于餐廳服務(wù)員注意儀容儀表中對制服的要求包括（）。

菜單的大小應(yīng)該與（）相協(xié)調(diào)。

用餐客人急于去趕車、船，以下錯(cuò)誤的處理是（）。

采用“討口方法起名的菜肴，應(yīng)該說明其（）和輔料的確切名稱。

以下關(guān)于餐廳定員原則的說法正確的是（）。