下列屬于傳統(tǒng)烏龍茶泡飲方法，正確的有（）。

服務(wù)員技能的高低決定著是否能夠?yàn)榭腿颂峁┝己玫木筒头?wù)，直接決定著客人的滿(mǎn)意度，主要包括（）。

菜單是餐飲企業(yè)為客人提供各類(lèi)菜肴種類(lèi)、菜肴價(jià)格的（）。

以下對(duì)食品采購(gòu)加工與銷(xiāo)售衛(wèi)生說(shuō)法正確的是（）。

下列對(duì)茶洗過(guò)程的描述，正確的有（）。

（）屬于單面觀式插花。

就客人投訴內(nèi)容不同，餐廳投訴可分為（）。

俄式菜以（）馳名中外。

在生產(chǎn)中，即使使用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水源，由于方法不當(dāng)也會(huì)導(dǎo)致（）范圍擴(kuò)大。

蔬果可供給人體所需的各種無(wú)機(jī)鹽如（）。