單項選擇題下面的雞尾酒，不是以基酒品種來區(qū)分的有（）。

A、金酒雞尾酒
B、開胃混合酒
C、威士忌雞尾酒
D、朗姆雞尾酒


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1.單項選擇題雞尾酒飲用時應注意（）。

A.舌蕾應充分張開
B.必須在餐后飲用
C.必須在餐前飲用
D.與食物搭配

2.單項選擇題味美思酒、雪利酒和杏仁酒均屬于（）。

A、開胃酒
B、餐后酒
C、蒸餾酒
D、配制酒

3.單項選擇題干邑酒、阿瑪亞克酒以及各種白蘭地都屬于（）。

A.葡萄發(fā)酵酒
B.葡萄蒸餾酒
C.葡萄加香料釀造酒
D.葡萄酒加烈酒

4.單項選擇題開胃酒是指（）飲用的酒，可細分為味美思類、茴香類和苦味類。

A、為幫助消化而
B、胃口不好時才
C、用餐前
D、用餐之后

5.單項選擇題山東黃酒釀造的主要原料是（）。

A、大米
B、玉米
C、糯米
D、黍米