A.素菜
B.鄂菜
C.回民菜
D.伊斯蘭教菜
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A、中餐和西餐
B、中餐和法式西餐
C、中餐和美式西餐
D、中餐和俄式西餐
A、慶祝
B、拜托
C、祝福
D、拜壽
A、高檔宴會(huì)
B、中檔宴會(huì)
C、正式宴會(huì)
D、國(guó)宴
A、站立于兩位客人的左后側(cè)，耐心等待，當(dāng)客人意識(shí)到服務(wù)員有時(shí)詢(xún)問(wèn)并暫停談話(huà)時(shí)，應(yīng)立即表示歉意，并用最言簡(jiǎn)意賅的話(huà)語(yǔ)詢(xún)問(wèn)客人問(wèn)題。
B、耐心等待客人談話(huà)告一段落后立即詢(xún)問(wèn)客人問(wèn)題。
C、走到客人臺(tái)前，表示歉意后立即詢(xún)問(wèn)客人問(wèn)題
A、認(rèn)真傾聽(tīng)的原則
B、幽默的談話(huà)方式
C、回答客人問(wèn)題的原則
D、以上答案都是
最新試題
服務(wù)員可根據(jù)客人（）推薦相關(guān)冷菜。
上菜時(shí)要注意動(dòng)作（），不要從客人的頭和肩上越過(guò)而引起客人不滿(mǎn)。
最早用曲藥釀酒的國(guó)家是（）。
在客人離開(kāi)餐廳后，服務(wù)員應(yīng)在（）秒內(nèi)檢查客人的餐臺(tái)及四周有否客人遺留物品。
魚(yú)拆骨后整理成型的描述錯(cuò)誤的是（）。
中餐宴會(huì)當(dāng)中，以10人一桌為標(biāo)準(zhǔn)，紅酒杯需要另外配（）。
開(kāi)紅酒時(shí)，酒連同酒籃一起按標(biāo)準(zhǔn)從（）手向主人展示，待主人確認(rèn)后在（）開(kāi)啟。
（）既是人類(lèi)社會(huì)存在和發(fā)展的最基本的社會(huì)組織形式，又是個(gè)體存在和發(fā)展的基本條件，或者說(shuō)是個(gè)人價(jià)值的實(shí)現(xiàn)。
菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會(huì)主題相一致，菜品精致美觀。
以下不屬于國(guó)外蒸餾酒代表性的是（）。