以下哪項是對老年人推銷方法（）。

斟倒特殊酒水時，一定要配用專用酒具附屬用品，如冰桶、布巾（）。

臺布要設（）負責。

菜單的外觀要與餐廳裝修和布置（）、宴會主題相一致，菜品精致美觀。

撤換餐具時需要注意（）。

道德的特點：特殊的規(guī)范性、（）、廣泛的社會性、更大的穩(wěn)定性。

零點菜單的菜品排列應以人們飲食（）為基礎，按照先冷后熱、先干后稀、先菜后點、貴常交錯的排菜原則進行安排。

“ice water”的中文意思是（）。

分菜前必須（）。

西餐餐用具“soup spoon”的中文名稱是（）。