單項選擇題在特殊酒水服務中，服務員應在酒品開封前請（）再次確認酒水品牌。

A、服務生
B、值班經理
C、顧客
D、吧臺服務員


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.單項選擇題遇到雨雪天氣，為方便客人餐廳應（）。

A、為客人端上茶水
B、將傘架放在顯眼的位置
C、打開空調
D、24小時營業(yè)

2.單項選擇題（）是備用餐用具中用量最大的。

A、骨碟
B、湯碗
C、茶具
D、煙灰缸

3.單項選擇題餐飲人員（）是不侵犯他人、整體、社會的利益。

A、崗位責任內容之一
B、最基本的道德要求
C、敬崗愛業(yè)的具體體現
D、優(yōu)質服務的核心

4.單項選擇題冬瓜盅類菜肴各菜系做法不同，有的當做（）有的當做（）因此分菜方法也不相同。

A、盛器、菜肴
B、盛器、輔料
C、裝飾、菜肴
D、裝飾、輔料

5.單項選擇題同客人講話時，應面帶笑容，語調親切，注意距離，且音量要（）。

A、高于客人
B、低于客人
C、大聲喧嘩
D、切切私語