最新試題
下列食品抗氧化劑中以清除自由基發(fā)揮抗氧化作用的有（）
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
通常對乳糖起作用的乳糖酶指的是（）
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
用于植物油抗氧化效果較好的是（）
下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
下列屬于蛋白酶類的酶制劑是（）
下列酶制劑能作用于肽鍵的是（）
PG表示的抗氧化劑的是（）