客人使用信用卡結(jié)賬時，服務(wù)員應(yīng)查驗(yàn)信用卡的（）。

在迎賓服務(wù)的過程中，若客人選擇零點(diǎn)餐，則服務(wù)員需帶上餐牌，一般按（）本/桌準(zhǔn)備。

啤酒素有（）的美稱，為國際上產(chǎn)量最大的飲料酒。

中餐宴會撤換骨碟（）的菜肴后，上名貴菜肴前一般要撤換骨碟。

為托送方便，我們常使用小圓托盤斟酒和展示飲品。

通常10人位的中餐宴會臺面應(yīng)擺（）公用餐具。

為客人結(jié)帳時，服務(wù)員應(yīng)（）。

餐巾花大葉菊是用（）折疊手法完成的。

在接受賓客點(diǎn)菜時，常常出現(xiàn)兩種情況，一種情況是（）；另一種情況是：（）。

斟茶一律從客人的右邊，按（）方向逐位進(jìn)行。