單項選擇題食品生產(chǎn)企業(yè)應當建立出廠檢驗記錄制度，查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，并如實記錄（）等內(nèi)容。

A食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期。
B食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期。
C食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期。
D食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗合格證號、購貨者名稱及聯(lián)系方式、銷售日期。


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1.單項選擇題根據(jù)以往經(jīng)驗判斷是否食品生產(chǎn)者采購食品原料、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品，應當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明文件；對無法提供合格證明文件的食品原料，應當（）

A.先行使用，要求供貨方補交合格證明文件
B.依照食品安全標準進行檢驗
C.根據(jù)以往經(jīng)驗判斷是否可以使用
D.依照專家意見處理可以使用

2.單項選擇題食品安全法第八十七條第（一）項所規(guī)定的“未對采購的食品原料進行檢驗”，是指未依法對（）的食品原料進行檢驗。

A.無法提供合格證明文件和許可證
B.無法提供合格證明文件
C.無法提供許可證
D.無法提供合格證明文件或許可證

4.單項選擇題對通過良好生產(chǎn)規(guī)范、危害分析與關鍵控制點體系認證的食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，（）應當依法實施跟蹤調(diào)查。

A.行政衛(wèi)生機構
B.認證機構
C.工商行政管理部門
D.食品藥品監(jiān)督管理部門