單項選擇題一位70歲老者領(lǐng)著5歲男孩到營養(yǎng)門診，述說男孩偏食，刷牙時經(jīng)常出血，營養(yǎng)師首先對男孩進(jìn)行體格營養(yǎng)狀況檢查，發(fā)現(xiàn)其身高、體重均屬正常，牙齦腫脹，皮膚上有小出血點(diǎn)，隨后又了解其膳食情況在均衡膳食的基礎(chǔ)上，營養(yǎng)師給出的特殊膳食指導(dǎo)意見可能是（）
A.增加谷物的攝入量
B.多吃肉類食物
C.每天喝牛奶
D.多吃蔬菜和水果
E.多吃薯類
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1.單項選擇題膳食營養(yǎng)素參考攝入量是（）
A.EAR
B.RNI
C.DRI
D.AI
E.UL
2.單項選擇題平均每日可以攝入某營養(yǎng)素的最高量是（）
A.EAR
B.RNI
C.DRI
D.AI
E.UL
3.單項選擇題可以滿足特定人群中50％個體營養(yǎng)需要量的攝入水平是（）
A.EAR
B.RNI
C.DRI
D.AI
E.UL
4.單項選擇題對某大學(xué)新生膳食調(diào)查結(jié)果顯示：人均每日能量攝入量為2600kcal，蛋白質(zhì)為75g，脂肪78g，其脂肪供能占總能量的比例（％）是（）
A.18
B.21
C.25
D.27
E.30
5.單項選擇題地中海膳食結(jié)構(gòu)被認(rèn)為能夠降低心血管疾病等非傳染性慢性病的患病率，該膳食結(jié)構(gòu)中的食用油脂尤其受到營養(yǎng)學(xué)界的關(guān)注，這種油脂是（）
A.紫蘇油
B.麥胚油
C.花生油
D.椰子油
E.橄欖油
最新試題
為了提高面粉的營養(yǎng)價值，可采用營養(yǎng)強(qiáng)化手段其目的之一是（）
題型：單項選擇題
膳食營養(yǎng)素參考攝入量是（）
題型：單項選擇題
平均每日可以攝入某營養(yǎng)素的最高量是（）
題型：單項選擇題
我國BMI的建議標(biāo)準(zhǔn)中，肥胖是指BMI≥（）
題型：單項選擇題
營養(yǎng)流行病學(xué)調(diào)查常采用的膳食調(diào)查方法是（）
題型：單項選擇題
能量的RNI等于（）
題型：單項選擇題
為某健康人群設(shè)計食譜，確定能量RNI為2400kcal，按照合理營養(yǎng)的要求，午餐應(yīng)攝取能量（kcal）為（）
題型：單項選擇題
屬于小康水平的恩格爾（Engel）指數(shù)是（）
題型：單項選擇題
為了提高面粉的營養(yǎng)價值，可采用營養(yǎng)強(qiáng)化手段滿足上述目的常用的營養(yǎng)強(qiáng)化劑是（）
題型：單項選擇題
膳食模式是以動物性食物為主的國家是（）
題型：單項選擇題