單項(xiàng)選擇題青少年期膳食蛋白質(zhì)提供能量占總能量的適宜比例為（）。

A.8%～11%
B.12%～14%
C.16%～18%
D.20%～22%
E.23%～25%


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1.單項(xiàng)選擇題最適合完全人工喂養(yǎng)嬰兒的乳制品是（）。

A.全脂奶粉
B.脫脂奶粉
C.嬰兒配方奶粉
D.淡煉乳
E.鮮牛奶

2.單項(xiàng)選擇題嬰兒添加含鐵輔食的時(shí)間是（）。

A.生后2周
B.生后4周
C.生后2個(gè)月
D.生后4個(gè)月
E.生后8個(gè)月

3.單項(xiàng)選擇題妊娠期間孕婦體重增加平均為（）。

A.6kg
B.8kg
C.10kg
D.12kg
E.14kg

4.單項(xiàng)選擇題妊娠期間缺乏可引起先天畸形的正確組合是（）。

A.維生素D、維生素C、鈣
B.維生素A、葉酸、鋅
C.維生素B1、維生素B2、鐵
D.維生素B12、維生素B6、碘
E.維生素E、煙酸、硒

5.單項(xiàng)選擇題孕婦最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病是（）。

A.蛋白質(zhì)–能量營(yíng)養(yǎng)不良
B.營(yíng)養(yǎng)性貧血
C.腳氣病
D.干眼病
E.骨質(zhì)軟化病

6.單項(xiàng)選擇題妊娠期婦女血容量比妊娠前約增加（）。

A.5%～10%
B.12%～15%
C.20%～25%
D.28%～30%
E.35%～40%

7.單項(xiàng)選擇題RDA是指（）。

A.適宜攝入量
B.估計(jì)平均需求量
C.生理需要量
D.推薦營(yíng)養(yǎng)素供給量
E.可耐受最高攝入量

8.單項(xiàng)選擇題能滿(mǎn)足某一特定人群中50%個(gè)體的營(yíng)養(yǎng)需要系指（）。

A.估計(jì)平均需求量
B.推薦攝入量
C.適宜攝入量
D.可耐受最高攝入量
E.生理需要量

9.單項(xiàng)選擇題苯作業(yè)工人的膳食調(diào)配，（）除外。

A.增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入
B.提高脂肪攝入量
C.充足的維生素C、維生素B6、B12
D.適當(dāng)增加鐵的攝入
E.適當(dāng)提高碳水化合物的攝入

10.單項(xiàng)選擇題一般情況下，鉛作業(yè)工人應(yīng)供給（）。

A.高蛋白、高脂肪、高維生素C、少鈣多磷的膳食
B.低蛋白、低脂肪、高維生素C、少鈣正常磷的膳食
C.高蛋白、低脂肪、高維生素C、多鈣少磷的膳食
D.高蛋白、低脂肪、低維生素C、少鈣正常磷的膳食
E.高蛋白、低脂肪、高維生素C、少鈣多磷的膳食