單項(xiàng)選擇題飯店在客戶銷售中,往往會(huì)根據(jù)供求狀況和客人住宿時(shí)間的長(zhǎng)短來(lái)決定接受客人預(yù)訂的先后順序和優(yōu)惠程度,這屬于飯店收益管理的()策略。

A.超額預(yù)訂
B.時(shí)滯控制
C.折扣配置
D.差異營(yíng)銷


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5.單項(xiàng)選擇題飯店管理是一個(gè)動(dòng)態(tài)過(guò)程,它要求飯店管理者在管理工作中必須堅(jiān)持()原則。

A.分工與合作
B.開(kāi)放與封閉
C.反饋與彈性
D.跨度與層次

9.單項(xiàng)選擇題制度管理的特點(diǎn)不包括()。

A.定量性
B.導(dǎo)向性
C.嚴(yán)肅性
D.科學(xué)性

10.單項(xiàng)選擇題旅游企業(yè)對(duì)員工的激勵(lì),按其內(nèi)容可分為()。

A.物質(zhì)激勵(lì)與精神激勵(lì)
B.期望激勵(lì)與目標(biāo)激勵(lì)
C.正激勵(lì)與負(fù)激勵(lì)
D.內(nèi)激勵(lì)與外激勵(lì)