填空題石斑有多個(gè)品種，如老鼠斑、星斑、紅斑、（）。
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最新試題
切丁時(shí)，對(duì)于質(zhì)地較軟的原料可以先（）再切。
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切絲時(shí)，為了防止原料滑動(dòng)，可以將原料（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成大片（）
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在菜肴組配中，色彩搭配以（）為主。
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以下哪種食材與雞肉搭配可以增加菜肴的香氣（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成薄片后擺成花形（）
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下列哪種原料上漿后容易脫漿（）
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切片時(shí)，哪種原料適合切成蝴蝶片（）
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以下哪種食材與牛肉搭配可以使菜肴更加鮮嫩（）
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上漿后的原料在烹飪過程中容易（）
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