A.制定尋找質(zhì)量問(wèn)題的計(jì)劃
B.確定要分析的質(zhì)量問(wèn)題,即通過(guò)ABC分析法找出A類(lèi)質(zhì)量問(wèn)題
C.發(fā)動(dòng)飯店全體管理人員和員工共同分析,尋找A類(lèi)質(zhì)量問(wèn)題產(chǎn)生的原因
D.將找出的原因進(jìn)行整理后,按結(jié)果與原因之間的關(guān)系畫(huà)在圖上
E.擬定解決質(zhì)量問(wèn)題的途徑并予以實(shí)施
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A.A類(lèi)問(wèn)題項(xiàng)目數(shù)量少,一般是一、二項(xiàng),至多只能有三項(xiàng),但發(fā)生的次數(shù)多,約占投訴總數(shù)的70%
B.B類(lèi)問(wèn)題項(xiàng)目數(shù)量一般,發(fā)生次數(shù)也相對(duì)少一點(diǎn),約占投訴總數(shù)的20%一25%
C.C類(lèi)問(wèn)題項(xiàng)目數(shù)量多,但發(fā)生次數(shù)少,約占投訴總數(shù)的10%左右
D.先致力解決A類(lèi)問(wèn)題,可使飯店質(zhì)量有明顯進(jìn)步
E.相對(duì)于A、C兩類(lèi)問(wèn)題,B類(lèi)問(wèn)題往往帶有偶然性或不可控性
A.飯店設(shè)計(jì)服務(wù)產(chǎn)品時(shí)沒(méi)有進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研
B.服務(wù)質(zhì)量規(guī)范不切實(shí)際
C.設(shè)備設(shè)施、技術(shù)支持系統(tǒng)不能達(dá)到服務(wù)規(guī)范的要求
D.管理、監(jiān)督、激勵(lì)系統(tǒng)不力
E.對(duì)外宣傳促銷(xiāo)與內(nèi)部服務(wù)質(zhì)量控制脫節(jié)
A.飯店沒(méi)有明確的質(zhì)量目標(biāo)
B.服務(wù)質(zhì)量管理的計(jì)劃性差
C.計(jì)劃實(shí)施與管理不力,使計(jì)劃流于形式
D.飯店設(shè)計(jì)服務(wù)產(chǎn)品時(shí)沒(méi)有進(jìn)行充分的市場(chǎng)調(diào)研和需求分析
E.進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研和需求分析時(shí)得到的信息不準(zhǔn)確
A.有形性
B.可靠性
C.可測(cè)性
D.可信性
E.移情性
A.有形性
B.現(xiàn)實(shí)性
C.明確性
D.利益性
E.真誠(chéng)性
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客房按房間的數(shù)量可分為()
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