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A.2000
B.3000
C.4000
D.5000
A.物料具有熱敏性和氧化變質(zhì)性，加工中更多要求低溫、缺氧條件，故更多應(yīng)用真空輸送、真空過濾、真空脫氣、真空冷卻、真空蒸發(fā)、真空結(jié)晶、真空干燥、真空蒸餾、真空包裝、冷凍濃縮、冷凍干燥等單元操作
B.物料具有易腐敗性，濃縮食品、干制食品、冷凍食品和速凍食品成為主要形式，加工中更多應(yīng)用冷凍濃縮、半透膜濃縮、輻射干燥、冷凍升華干燥、低溫冷凍、速凍等單元操作
C.物料相態(tài)多為氣態(tài)，與化工多為氣態(tài)和液態(tài)不同，提取、分離、凈制以及混合、乳化、粉碎等單元操作占有相當(dāng)重要的地位，同時(shí)應(yīng)用吸附、離子交換、浸出、過濾分離以及膜分離、超臨界流體萃取等單元操作
D.非牛頓型流體是液體的主要形式，與牛頓型流體有很大不同，加工設(shè)備要適應(yīng)這種特點(diǎn)
最新試題
對(duì)于1%（w/w）的食鹽和1%（w/w）蔗糖溶液，哪個(gè)溶液的凍結(jié)點(diǎn)更低？（）
蒸發(fā)濃縮包含了“三傳原理”的哪些傳遞方式？（）
將含易揮發(fā)組分的原料液一次加入蒸餾釜中，釜底采用間接飽和水蒸氣加熱后，會(huì)發(fā)生的變化哪個(gè)不對(duì)（）
普通蒸餾分離具有恒沸物的非理想物系是不可以跨越該恒沸物的，也就是說只能得到一個(gè)純物質(zhì)和恒沸物，不能得到兩種純的物質(zhì)。所以，通過蒸餾或精餾的方法，是無法分離恒沸物的。
離子交換法是指可以解離的不溶性固體同溶液中的離子進(jìn)行交換的一種特殊的吸附現(xiàn)象，下列有關(guān)其說法正確的是（）。
對(duì)于影響吸附作用的條件通常和吸附質(zhì)的性質(zhì)、吸附劑的性質(zhì)以及操作條件有關(guān)，下列有關(guān)于這幾項(xiàng)說法錯(cuò)誤的是（）。
以下屬于表征物性參數(shù)對(duì)對(duì)流傳質(zhì)過程的影響的準(zhǔn)數(shù)的是（）。
下列有關(guān)不同傳質(zhì)方式的相關(guān)機(jī)理說法錯(cuò)誤的是（）。
下列幾項(xiàng)中不屬于落球黏度計(jì)的使用條件的是（）。
下面關(guān)于精餾和蒸餾的說法正確的是（）