單項選擇題《鐵路旅客運輸服務質(zhì)量規(guī)范》規(guī)定，定期對餐車爐灶（臺面）、器具進行油垢清理，爐灶墻壁、抽油煙機、排煙罩和煙道的表面可見部位（）。
A.一餐一清
B.一趟一清
C.一單程一清
D.一天一清
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1.單項選擇題《鐵路旅客運輸服務質(zhì)量規(guī)范》規(guī)定，電氣化餐車電炸鍋內(nèi)油面高于1/4油鍋深度，最高油面高度不超過油位警告標志，油溫設定值（）。
A.嚴禁超過300℃
B.嚴禁超過250℃
C.嚴禁超過200℃
D.嚴禁超過150℃
2.單項選擇題《鐵路旅客運輸服務質(zhì)量規(guī)范》規(guī)定，從事列車乘務工作滿（）以上，方可擔任列車值班員。
A.半年
B.一年
C.二年
D.三年
3.單項選擇題《鐵路旅客運輸服務質(zhì)量規(guī)范》規(guī)定，車門管理做到"停開動關（）檢查、了望"制度。
A.出站臺加鎖，四門
B.鎖，出站臺四門
C.鎖，出站臺車門
D.鎖，四門
4.單項選擇題《鐵路旅客運輸服務質(zhì)量規(guī)范》規(guī)定，餐車經(jīng)營經(jīng)營證照齊全有效，經(jīng)營項目、收費價格公開，（）；提供發(fā)票。
A.無亂定價、多收費
B.無變相賣座和只收費不服務
C.無降低質(zhì)量、多收費
D.無降低標準、擴大收費范圍
5.單項選擇題鐵路旅客運輸服務質(zhì)量規(guī)范》規(guī)定，餐車廚房配備2條滅火毯，滅火毯裝袋、定位存放于（）并保持干燥。
A.爐灶對面儲藏柜內(nèi)
B.第一個儲藏間內(nèi)
C.靠近爐灶第一個儲藏柜內(nèi)
D.餐車吧臺內(nèi)
最新試題
動車組列車故障需區(qū)間換乘，?？恐付ㄎ恢煤螅蓜榆嚱M（）。
題型：單項選擇題
旅客列車配備（）是為了方便旅客在乘車突發(fā)疾病、受到創(chuàng)傷時得到應急救助的措施。
題型：單項選擇題
列車發(fā)生人身傷害，拍發(fā)事故速報的抄送單位應包括（）。
題型：單項選擇題
列車進行旅客滿意度調(diào)查最常用的方法是（）。
題型：單項選擇題
發(fā)生石擊列車，如拍發(fā)電報，主送單位應有（）。
題型：單項選擇題
硬席全年定期乘車證票面應記載的內(nèi)容不包括（）。
題型：單項選擇題
動車組列車發(fā)生爆炸或火情后，列車長要組織事故車廂的旅客向（）疏散。
題型：單項選擇題
鐵路電報中急報的代表符號是（）。
題型：單項選擇題
列車長使用手機上已安裝的合作企業(yè)掃碼支付應用掃描（），獲得接收收款消息通知。
題型：單項選擇題
《鐵路旅客服務質(zhì)量規(guī)范》中規(guī)定硬臥車廂衛(wèi)生紙定位在（）。
題型：單項選擇題