判斷題如果發(fā)生了食物中毒的事件，對(duì)所有涉及的食物應(yīng)該：封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料；封存被污染的食品用工具及用具。
您可能感興趣的試卷
最新試題
什么是交叉污染？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
野生河豚魚的毒性比養(yǎng)殖的河豚魚小。
題型：判斷題
酒店可以為客人加工客人自己捕的田雞、蛇或者螺。
題型：判斷題
微生物內(nèi)源性污染可分為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
水洗能徹底去掉黃曲霉毒素。
題型：判斷題
下列哪項(xiàng)屬于微生物污染（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
釉下彩餐具比釉上彩的餐具更安全。
題型：判斷題
交叉污染的方式主要有？（）
題型：多項(xiàng)選擇題
食品污染的種類按其性質(zhì)可分為（）類。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列描述食品交叉污染的主要來(lái)源正確的是？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題