生熟不分主要可分為哪些方式？（）

水洗能徹底去掉黃曲霉毒素。

什么是交叉污染？（）

交叉污染的方式主要有？（）

如果發(fā)生了食物中毒的事件，對(duì)所有涉及的食物應(yīng)該：封存造成食物中毒或者可能導(dǎo)致食物中毒的食品及其原料；封存被污染的食品用工具及用具。

變綠的土豆或者長(zhǎng)芽的土豆會(huì)產(chǎn)生一種有毒的東西，它是：（）

“吊白塊”是一種無害的可以添加到食物中的物質(zhì)。

食品污染的種類按其性質(zhì)可分為（）類。

低溫保藏的原理（）

胖聽的罐頭食品不能吃。