多項(xiàng)選擇題下列食物毒性較強(qiáng)的有()

A.鮮黃花
B.發(fā)芽馬鈴薯
C.苦杏仁
D.牛糞菌


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1.多項(xiàng)選擇題符合肉毒梭狀芽孢桿菌的習(xí)性有()

A.耐熱性較強(qiáng)
B.耐酸性較強(qiáng)
C.厭氧
D.不耐干燥

2.多項(xiàng)選擇題下列屬于致病細(xì)菌的有()

A.沙門氏菌
B.肉毒梭狀芽孢桿菌
C.曲霉菌
D.金黃色葡萄球菌

3.多項(xiàng)選擇題我國(guó)食品安全管理機(jī)構(gòu)有()

A.衛(wèi)生部
B.國(guó)家質(zhì)檢總局
C.國(guó)家工商行政管理總局
D.商務(wù)部

4.多項(xiàng)選擇題屬于毒苷的有()

A.柚皮苷
B.氰苷
C.茄苷
D.硫苷

5.多項(xiàng)選擇題食品與其他產(chǎn)品相比有哪些不同點(diǎn)?()

A.食用性
B.消費(fèi)的一次性
C.及時(shí)性
D.產(chǎn)品質(zhì)量的延續(xù)性

最新試題

在食品檢驗(yàn)中,為何要進(jìn)行感官評(píng)價(jià)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,為了確定食品中的添加劑是否超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),通常會(huì)()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),必須遵守的職業(yè)道德規(guī)范不包括()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在食品檢驗(yàn)中,對(duì)于食品中的農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè)時(shí),以下哪種方法通常不被使用()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的微生物污染時(shí),以下哪項(xiàng)不是常用的檢測(cè)指標(biāo)()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢測(cè)時(shí),常用的化學(xué)分析方法有哪些()?

題型:多項(xiàng)選擇題

食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的重金屬含量時(shí),常用的方法是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在檢測(cè)食品中的色素含量時(shí),對(duì)于天然色素和合成色素的區(qū)分,通常依據(jù)的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行食品檢驗(yàn)時(shí),通常需要考慮以下哪些因素()?

題型:多項(xiàng)選擇題

農(nóng)產(chǎn)品食品檢驗(yàn)員在進(jìn)行樣品檢測(cè)時(shí),若懷疑樣品可能存在微生物污染,他們首先會(huì)進(jìn)行哪項(xiàng)操作()?

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題