單項(xiàng)選擇題嚴(yán)重的先天性（）吸收障礙在人類(lèi)證明為腸病性肢端性皮炎。
A.鈣
B.鐵
C.鋅
D.硒
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1.單項(xiàng)選擇題（）是鐵過(guò)載損傷的主要靶器官。
A.肝臟
B.腎臟
C.心臟
D.胃腸道
2.單項(xiàng)選擇題以下屬于常量元素的是（）。
A.鈉
B.鋅
C.硒
D.鉻
3.單項(xiàng)選擇題含鉀量最多的食物為（）。
A.香蕉
B.黃豆
C.紫菜
D.冬菇
4.單項(xiàng)選擇題成人鎂的推薦攝入量為（）mg/d。
A.330
B.450
C.630
D.880
5.單項(xiàng)選擇題以下生理功能鉀具備，而鈉不具備的是（）。
A.維持細(xì)胞內(nèi)正常滲透壓
B.維持心肌的正常功能
C.維持細(xì)胞內(nèi)外正常的酸堿平衡
D.調(diào)節(jié)并維持正常血壓
6.單項(xiàng)選擇題以下哪種營(yíng)養(yǎng)素是微量元素（）
A.蛋白質(zhì)
B.鈣
C.鐵
D.維生素A
7.單項(xiàng)選擇題成人碘推薦攝入量是（）
A.50ug/d
B.100ug/d
C.120ug/d
D.200ug/d
8.單項(xiàng)選擇題以下可以促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的礦物質(zhì)是（）。
A.碘
B.鐵
C.葉酸
D.鉻
9.單項(xiàng)選擇題碘缺乏可導(dǎo)致（）。
A.甲狀腺腫
B.巨人癥
C.克山病
D.甲亢
10.單項(xiàng)選擇題以下哪種礦物質(zhì)攝入過(guò)多會(huì)引起頭發(fā)脫落和指甲變形（）。
A.鋅
B.氟
C.鈷
D.硒
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