單項(xiàng)選擇題冷拼“咸鴨蛋”的拼擺形式一般是（）。

A.菱形
B.橋形
C.螺旋形
D.花朵形


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1.單項(xiàng)選擇題一般色彩鮮艷的冷拼點(diǎn)綴一般用（）的原料。

A.冷色調(diào)
B.暖色調(diào)
C.對(duì)比強(qiáng)烈
D.對(duì)比不明顯

2.單項(xiàng)選擇題雕刻蝴蝶翅膀，一般選用（）雕刻工具。

A.圓柱刀
B.勺口刀
C.空心鳳尾刀
D.空心模型刀

3.單項(xiàng)選擇題法國(guó)人最喜愛(ài)的花卉是（）。

A.玫瑰
B.郁金香
C.山茶
D.百合

4.單項(xiàng)選擇題食品雕刻一號(hào)尖頭刀的刀身長(zhǎng)約（）。

A.18cm
B.14cm
C.8cm
D.6cm

5.單項(xiàng)選擇題雕刻“白蘭花”一般選用（）為原料。

A.楊花蘿卜
B.青蘿卜
C.胡蘿卜
D.茭白