單項選擇題BMI在什么區(qū)間屬于正常范圍?()
A.18.5
B.18.5~23.9
C.24
D.28
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1.單項選擇題以下哪種薯制品比較營養(yǎng)?()
A.蒸紅薯
B.炸薯條
C.薯片
D.不知道
2.單項選擇題千焦和千卡的換算關(guān)系是?()
A.1千卡=1千焦
B.1千卡=2.184千焦
C.1千卡=4.184千焦
D.1千卡=6.184千焦
3.單項選擇題以下配料中,不含反式脂肪酸的是?()
A.植脂末
B.人造黃油
C.氫化植物油
D.植物油
4.單項選擇題以下不屬于代糖的是?()
A.糖漿
B.赤蘚糖醇
C.阿斯巴甜
D.甜菊醣苷
5.單項選擇題下面哪些食物中含有較多的“隱形鹽”?()
A.醬油、味精等調(diào)味品
B.臘肉、泡菜等腌制品
C.話梅、薯片等零食
D.以上均是
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關(guān)于中小學(xué)生營養(yǎng)午餐制定原則不正確的是()。
題型:單項選擇題
以下對兒童患佝僂病病因分析,正確的是()。
題型:單項選擇題
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化(水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等)。
題型:判斷題
青少年每天應(yīng)攝入一定量的奶類和豆類,以保證鈣的充足。
題型:判斷題
營養(yǎng)學(xué)的發(fā)展和其它自然科學(xué)不一樣,是一門近代才有的科學(xué)。
題型:判斷題
中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的維生素B6的膳食參考攝入量成年人為1.3mg/天。
題型:判斷題
孕婦孕早期維生素D中毒可導(dǎo)致()。
題型:單項選擇題
勞動分級中,關(guān)于中等體力勞動說法錯誤的是()。
題型:單項選擇題
硒缺乏是發(fā)生()的重要原因。
題型:單項選擇題
食物中的營養(yǎng)素在消化道內(nèi)的吸收率為100%。
題型:判斷題