多項選擇題酒吧營業(yè)前準(zhǔn)備主要包括（）等。

A、個人儀表
B、酒吧衛(wèi)生
C、領(lǐng)存物品
D、填寫報表


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1.多項選擇題一般來說，吧臺的設(shè)備必須根據(jù)（）等因素決定

A、經(jīng)營目的
B、服務(wù)對象
C、營業(yè)項目
D、座位數(shù)

2.多項選擇題酒吧結(jié)構(gòu)一般包括（）

A、前吧臺
B、后吧臺
C、音控室
D、娛樂活動區(qū)

3.多項選擇題操作臺面主要設(shè)置（）

A、洗滌槽
B、調(diào)酒用具
C、冰盒
D、制冰機

4.多項選擇題吧臺設(shè)計的基本形式有（）

A、直線型
B、馬蹄形
C、環(huán)形
D、曲線型

5.單項選擇題酒水申領(lǐng)單正本交給（）

A、財務(wù)部
B、倉管員
C、吧臺
D、酒吧經(jīng)理