判斷題讓客人了解雞尾酒配方是酒水單的主要作用之一。
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1.單項(xiàng)選擇題下列酒的品牌中，（）不屬于金酒。
A.Camus
B.Gorden’s
C.Beefeater
D.Gilbey’s
2.單項(xiàng)選擇題下列酒的品牌中，（）不屬于白蘭地。
A.Martell
B.hennessy
C.FourRose
D.Camus
3.單項(xiàng)選擇題下列酒的品牌中，（）不屬于威士忌。
A.Camus
B.JohnnieWalker
C.Chivas
D.Bell′s
4.單項(xiàng)選擇題世界著名的六大蒸餾酒是白蘭地、威士忌、金酒、（）。
A.伏特加、朗姆酒和特基拉酒
B.白酒、利口酒和特基拉酒
C.雪利酒、朗姆酒和白酒
D.伏特加、特基拉酒和葡萄酒
5.單項(xiàng)選擇題熟啤酒最佳的儲(chǔ)存溫度是（）。
A.0℃左右
B.10℃以下
C.10一25℃之間
D.25℃以上
最新試題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型：判斷題
釀酒有五大工藝，即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
題型：判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在（）上進(jìn)行。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做，要補(bǔ)充前一天的酒水，準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
題型：判斷題
雞尾酒“自由古巴”的配料包含（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
咖啡產(chǎn)量居世界第一的是哥倫比亞。
題型：判斷題
在雞尾酒的調(diào)制中，一般用多種烈性酒，以確定雞尾酒的酒味。
題型：判斷題
亞歷山大的基酒是白蘭地。
題型：判斷題
調(diào)制雞尾酒“黑香檳”的配料有（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
法國(guó)全稱法蘭西聯(lián)邦，位于歐洲大陸的東部。
題型：判斷題