判斷題根據(jù)國(guó)際慣例,紅葡萄酒酒杯在使用前應(yīng)冰杯。
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3.判斷題吧匙是酒吧輔助量酒用具。
4.判斷題酒杯是酒吧輔助量酒用具。
5.單項(xiàng)選擇題酒吧吧臺(tái)的適宜高度為()。
A.90一100cm
B.100~110cm
C.110一120cm
D.120一130cm
最新試題
法國(guó)全稱法蘭西聯(lián)邦,位于歐洲大陸的東部。
題型:判斷題
法國(guó)人非常重視社交文明和禮貌。
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選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
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咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
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調(diào)酒師在酒吧營(yíng)業(yè)之前有大量準(zhǔn)備工作要做,要補(bǔ)充前一天的酒水,準(zhǔn)備好大部分雞尾酒所需的裝飾品配料。
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雞尾酒“金湯力”的用料有()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
釀酒有五大工藝,即發(fā)酵工藝、蒸餾工藝、陳化工藝、勾兌工藝、裝瓶工藝。
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亞歷山大的載杯是古典杯。
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雞尾酒“藍(lán)色夏威夷”的載杯使用()。
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巧克力又名“朱古力”,其主要制作原料是咖啡豆。
題型:判斷題