多項選擇題調(diào)酒師應掌握的專業(yè)技能有（）。

A.調(diào)酒技能
B.裝飾物的制作
C.設備的使用維護
D.餐、酒具清洗


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1.多項選擇題調(diào)酒師的服務意識包括（）。

A.角色意識
B.賓客意識
C.服務意識
D.專業(yè)意識

2.多項選擇題調(diào)酒師的道德素質(zhì)要求（）。

A.正直誠實
B.尊重他人
C.以原則為重
D.平等待客

3.多項選擇題調(diào)酒師的風度具體體現(xiàn)在（）等方面。

A.站姿
B.語言
C.儀表
D.表情
E.身材

4.多項選擇題調(diào)酒師的基本職業(yè)素質(zhì)要求包含了（）等內(nèi)容。

A.身材
B.容貌
C.服裝
D.語言
E.表情

5.單項選擇題Blend的意思是（）

A.搖和法
B.調(diào)和法
C.兌和法
D.攪和法