單項(xiàng)選擇題在下列選項(xiàng)中，不屬于食品安全管理體系公認(rèn)的關(guān)鍵要素是（）
A、相互溝通
B、人員培訓(xùn)
C、體系管理
D、HACCP原理
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1.填空題過氧化苯甲酰是哪一類型的食品添加劑？（）
3.填空題利用低于100攝氏度的熱力殺滅微生物的消毒方法，由德國微生物學(xué)家巴斯德于1863年發(fā)明，至今國內(nèi)外仍廣泛應(yīng)用于牛奶、人乳及嬰兒合成食物的消毒，這種方法稱做（）
8.多項(xiàng)選擇題我國第一批列入目錄的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物是（）。
A.大豆、玉米
B.油菜、棉花種子、番茄
C.土豆、番茄、辣椒
D.小麥、水稻
9.多項(xiàng)選擇題無菌罐裝的條件包括（）
A.罐裝產(chǎn)品無菌
B.包裝材料無菌
C.罐裝環(huán)境無菌
D.檢驗(yàn)過程無菌
10.多項(xiàng)選擇題GB2760中規(guī)定可以使用的防腐劑包括（）
A.D-異抗壞血酸納
B.苯甲酸
C.茶多酚
D.山梨酸
最新試題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強(qiáng)排列依次為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核組應(yīng)對(duì)在（）收集的所有信息和證據(jù)進(jìn)行分析，以評(píng)審審核發(fā)現(xiàn)并就初次認(rèn)證審核結(jié)論達(dá)成一致。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
第二方審核是（）進(jìn)行的審核。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實(shí)施控制。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
最高管理者應(yīng)保持內(nèi)部溝通的信息作為（）輸入。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
受審核方指派的向?qū)?yīng)當(dāng)協(xié)助審核組并且根據(jù)審核組長(zhǎng)的要求行動(dòng)，可（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
審核員評(píng)價(jià)組織的管理體系的符合性和有效性，根據(jù)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
實(shí)施第三方食品安全管理體系審核，主要是為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
對(duì)于主要原材料的采購，在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下，主要比較采購的可靠性及（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題