單項選擇題操作性前提方案計劃應(yīng)（）
A.可仿照HACCP計劃的設(shè)計
B.不能仿照HACCP計劃的設(shè)計
C.可同樣采用包含限值與監(jiān)視的同樣方案
D.a+c
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1.單項選擇題食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)不適用于（）
A.組織提高自身管理
B.宗教和消費者習(xí)慣的認證
C.認證審核
D.保證符合食品安全方針
2.單項選擇題食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)中的突發(fā)事件可能是指（）
A.火災(zāi)
B.中毒
C.洪水
D.以上都是
3.單項選擇題在下列選項中，不屬于食品安全管理體系公認的關(guān)鍵要素是（）
A、相互溝通
B、人員培訓(xùn)
C、體系管理
D、HACCP原理
4.填空題過氧化苯甲酰是哪一類型的食品添加劑？（）
6.填空題利用低于100攝氏度的熱力殺滅微生物的消毒方法，由德國微生物學(xué)家巴斯德于1863年發(fā)明，至今國內(nèi)外仍廣泛應(yīng)用于牛奶、人乳及嬰兒合成食物的消毒，這種方法稱做（）
最新試題
食品安全管理體系中的控制措施組合是指（）。
題型：單項選擇題
末次會議的內(nèi)容不包括（）。
題型：單項選擇題
特殊審核包括（）。
題型：單項選擇題
管理體系認證工作中，啟動文件審核的時間為（）。
題型：單項選擇題
對于主要原材料的采購，在滿足生產(chǎn)要求的品種、質(zhì)量、性能、數(shù)量等條件下，主要比較采購的可靠性及（）。
題型：單項選擇題
以下哪一項活動屬于現(xiàn)場審核時間發(fā)生的活動（）。
題型：單項選擇題
三種常用防腐劑按毒性從弱到強排列依次為（）。
題型：單項選擇題
農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)銷售應(yīng)遵守哪項法律（）
題型：單項選擇題
依據(jù)GB/T22000—2006標(biāo)準(zhǔn)，在食品安全管理體系中，食品安全危害通過（）來實施控制。
題型：單項選擇題
管理組織的最基本結(jié)構(gòu)是（）。
題型：單項選擇題